生产高峰期生产高峰赋值人有漏赋现象,直接降低生产效率;未赋值成功的餐具携带旧数据干扰数据采集和销售;人工出菜模式的赋值错误导致菜品保质期管理无效;占地面积大和人力资源的占用致使生产成本增高。

底捞智慧央厨
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为蜀海物流北京及上海供应链仓库提供RFID智能硬件及信息化数据平台开发与服务,打造中央厨房产仓配出整体化
解决方案。支撑其数百家智慧餐厅统一生产,统一配送,实现食材从农田到餐桌整体食材的安全追溯。
1、提供中央厨房生产线菜品赋值设备以及软件:与CKMS交互功能菜品基础数据管理。
2、餐具消杀清洗设备:操作简便、高温烘干、紫外线消毒,高效消杀多种病菌。
3、整箱赋值RFID设备:餐盘快速赋值、关联装配、机器赋值精准无误。


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