医院

南华大学附属第二医院

项目背景

南华大学附属第二医院始建于1949年，是一所集医疗、教学、科研为一体的大型综合性三级甲等医院，是湖南省高质量发展示范性建设医院、湖南省建立健全现代医院管理制度试点医院、湖南省**服务建设医院、湖南老年友善医院，是省、市、县职工及居民医保、工伤保险、铁路医保、新型农村合作医疗定点医院，是全国百姓放心医院和中国百强医院，是湖南省医院信息化质控中心衡阳地区分中心挂靠牵头单位。

存在的问题

• 用餐时间集中，人工收银速度慢，容易造成排长队情况；

• 无法做到精准统计就餐人数，常出现做多浪费、做少不够吃的现象；

• 菜品种类较为单一，可选菜品种类少，缺乏多样性；

解决方案及优势

孚谷智慧食堂围绕南华大学第二附属医院传统食堂面临的问题，提供将传统档口取餐模式升级为智慧食堂特色档口点餐模式的解决方案，利用智能点餐终端、消费机、智慧食堂管理系统等产品为食堂解决经营数据更新不及时、排队拥堵等情况，利用技术进步为食堂与员工营造一个便利、人性化、智能化的就餐环境。

   孚谷智慧食堂特色档口点餐场景解决方案集成了现场点餐、线上点餐、多样支付、营业记录统计、报表分析、客户点评等功能模块，提高了医院整个智慧特色档口模式餐饮统一控制、统一管理、统一运营的效率。此模式可用于食堂普通档口以及超市收银场景，顾客选定好相应菜品后，使用刷脸、刷卡、刷码等支付方式完成支付，食堂打菜人员可同步查看订单信息并且完成备餐。食堂管理人员可以实时查询全部订单信息，同时数据可以同步到后台系统，对菜品以及食堂的经营状况进行分析，继而优化菜单和服务，做到精准备餐，改变食堂“凭经验备餐”的固态模式。