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政企食堂解决方案

智能创新，高新科技赋能政企食堂建设

智能优化精准服务

孚谷政企智慧食堂解决方案依托物联网、大数据与人工智能技术，构建覆盖采购、备餐、服务全流程的数字化管理体系，通过智能结算终端、自助点餐设备及AIoT硬件实现3秒极速结算与“卡码脸”三合一支付，大幅缩短排队时间；系统基于历史数据自动生成采购建议与动态定价策略，降低食材浪费超20%，同时整合供应商管理、库存监控与财务对账模块，提升管理效率；针对政企场景定制多级权限架构与差异化餐补政策，支持5级组织架构下的数据独立运营与全局把控，并配套明厨亮灶系统实现全流程溯源与智能监控，确保食品安全；通过用户画像与营养分析提供个性化膳食推荐，满足健康管理需求，最终实现运营成本优化、就餐体验升级与监管透明化，助力政企单位打造高效、智能、安全的数字化食堂生态。

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现状分析

政企食堂解决方案场景方案架构

系统功能

系统匹配

员工管理

健康管理

数据统计

智能设备

无感支付

营养分析

餐补发放

智能系统

智慧食堂系统

智慧后厨系统

设备终端

方案优势

智能设备，提高效率
改善服务，双向互动
管理优化，科学决策

智能设备，提高效率

对于作为消费者的员工们而言，就餐时间集中导致的排队拥挤极大影响了就餐效率与体验。为解决就餐效率低下的问题，小牛智能通过软硬件两端同时发力提升就餐效率。方面，公司自主研发，搭载了RFID、AI菜品识别技术的档口点餐机、智能备菜台以及智能结算台等硬件设备将点餐、收银时间从8-10秒缩短到2-3秒。另一方面，企业微信线上食堂软件设备帮助用户足不出户完成订餐工作。软硬件互为补充，大人提升了用户就餐效率，增加用户的就餐满意度。

改善服务，双向互动

传统食堂普遍存在的管理者与就餐者缺乏互动、信息不对称的问题影响着食堂服务质量与消费者就餐体验。即将推出的孚谷云食堂APP将为管理者与消费者搭建一个双向平等的互动交流平台。在APP的个人信息界面预计提供投诉建议、食堂评价等服务。若消费者对餐品存疑，可通过APP在线向食堂管理部门发起申诉。后台管理员则根据实际情况对申诉进行在线处理，就餐人员还可对菜品、环境、服务等细节进行评价。这有助于食堂管理人员直观掌握消费者意见，对食堂管理与服务的各个环节进行调整与改善，以提升消费者就餐人数与消费欲望，实现盈利增长。

管理优化，科学决策

缺乏统一管理、经营成本高是食堂管理粗放问题的外在体现，也是导致安全隐患的主要原因对此孚谷智慧食堂为用户提供前后台一体的管理优化手段。对于用户就餐的前台区域，大数据系统对食堂进出人数，各种档口排队情况行分析;针对仓库厨房等后台区域，则提供人员出入管控、全流程后场监控以及完整的进出数据纪录，用以管控后厨并保证食品安全。最终数据通过云食堂可视化平台在大屏区别显示前后场等不同区域。这既便管理者进行科学决策，又避免了安全事故的发生。