全面贯彻“三高一新”，孚谷物联强势亮相人工智能产业博览会

2021年中部人工智能产业博览会是为贯彻落实中央关于发展人工智能和“智能+”及落实国家科技创新发展战略，深入实施国务院《新一代人工智能发展规划》《促进新一代人工智能产业发展三年行动计划（2018-2021年）》，全面贯彻“三新一高”发展理念，践行“十四五”规划。全面打造人工智能产业高地，加快人工智能和实体经济深度融合，引领中部地区崛起和长江经济带发展。推动中国建设成为人工智能产业强国，建设创新型国家及科技强国，助力国家高质量发展。

湖南孚谷物联作为此次展会参展商之一携手一大波智慧餐饮“黑科技”亮相2021年中部人工智能产业博览会，为大家带来智慧餐饮一站式整体解决方案。孚谷物联基于物联网技术、自动化生产设备、信息化管理系统和互联网+技术为基础，实现食堂精细化管控、集约化生产、自助化售卖、数据运营分析的食堂运营体系。此次参展所展示的智能称重无感结算设备为公司重点规划自研产品之一，实现智能称重计量，无感扣费，引导就餐者适量取餐，科学用餐。展会中，孚谷物联智慧餐饮不仅受到长沙市科技局领导一行的高度赞扬，更是引起新湖南媒体记者的注意，并进行采访报道。

智慧餐饮虽尚未形成细分行业，但是智慧餐饮的建设符合现行产业政策和可持续发展的要求、满足我国智慧城市发展的需要。智慧城市即智慧化的城市，智慧化的城市能将城市的资源有效的整合利用，进一步提升城市的生产效率和服务能力。智慧城市是对城市管理的数据化、智能化，包括居住、餐饮、服务、医疗、商业、旅游、交通、物流、制造等。智慧餐厅、餐饮行业食品安全的智慧管控的落地不仅是市场的需要，更是城市智慧化必不可少的环节。

智慧餐饮，智在“便捷”，菜品识别+人脸支付，消费结算秒付；智在“精准”，销量有数据，科学备餐避免浪费；智在“高效”，全流程跟踪，全方位数据统计；智在“营养”，个性化营养指导，健康饮食有保障；智在“安全”，人脸测温，后厨、采购监管系统，守护“舌尖上的安全”；智在“自助”，满足就餐者实时、个性化服务需求。

近年来，智慧餐饮、智慧食堂等越来越多“智慧”相关的字眼出现在人们的视线当中，由于近来食品安全事故频发，食品安全的智慧管控更是成为政府部门所倡导的食品安全监管的创新型手段。孚谷物联以“食品安全智慧管控”为核心，打造智慧餐饮运营生态圈，以及以追溯为核心功能的食品安全监管平台，形成全链式食品安全数字化监管，创新监管手段，提升监管时效性。时代在发展，社会在进步，各行各业都在尝试用更先进的科学手段达成更高效的工作。在食品安全智慧管控的基础之上，智慧食堂管理系统的建设、智慧餐饮的发展亦是大势所趋！