社区食堂解决方案_社区食堂管理系统_社区智慧食堂解决方案 - 孚谷智慧食堂官网

社区食堂解决方案

提供社区人群便捷就餐、关注老年人社会关爱和营养搭配

政策支持新型模式

孚谷社区智慧食堂解决方案围绕社区居民多样化餐饮需求，打造“线上+线下”融合的便民服务体系，通过智能终端与数字化平台实现自助点餐、刷脸取餐及线上预订配送，支持老年群体子女远程代订、社区志愿者配送到家的适老化服务；系统基于居民健康档案与消费数据智能推荐低油盐、高纤维等个性化套餐，并联动社区医院营养建议优化菜单，同时利用智能设备实现后厨食材库存动态监测、效期预警及自动化补货，减少浪费并保障食材新鲜度；此外，方案整合社区补贴发放、会员积分互通及餐饮消费大数据分析功能，助力管理者精准运营，提升服务效能，构建安全、便捷、有温度的社区智慧餐饮生态。

获取方案 򠈒

食堂现状

——

1、食品菜品单一,缺乏创意以及多样性。 2、传统管理模式,人工成本高,易出错,售后难。 3、缺乏周边监管,食品安全风险大。 4、服务质量参差不齐,就餐人员满意度低,体验差。 5、传统就餐模式及进销存管理,剩餐率高,浪费严重。

社区食堂解决方案场景方案架构

系统功能

就餐管理

菜品发布

后厨运营

数据统计

智能出餐

无感支付

线上充值

营养分析

智能系统

智慧食堂系统

智能结算系统

设备终端

解决方案

Scenario ddvantage

智慧校园管理系统

智慧校园解决方案以人脸计算为核心,结合校园信息化和移动互智慧校园解决方案以人脸计算为核心,结合校园信息化和移动互联网建立的校园管理系统,含门禁系统、结算系统、明厨亮灶系统等;大数据可视化界面,校园就餐消费情况一目了然;财务管理模块可实现多维度一键对账,满足食堂财务管理的多方位需求。

了解详情

营养分析

满足社区食堂的公益属性、提高服务能力，实现长期发展,智慧食堂基于数据库与自研算法推出社区食堂膳食管理系统。通过智能设备录入身体机能与禁食禁忌信息,算法将以此为依据结合当日菜谱为就餐者提供个性化饮食推荐,满足不同类型就餐者差异化需求,提高社区食堂服务水平。

了解详情

进销存管理

进销存管理:后厨收货采用智能电子秤,操作简单,信息自动同步;收货信息打印成票据,以供留证对账。

了解详情

快速支付

采用AI图像识别系统“动态人脸识别+实体卡”支付方式,快速准确,减少排队时间。

了解详情

方案优势

提升效率，节约人工
规范运行，降低损耗
在线管理，科学决策
个性推荐，膳食管理

提升效率，节约人工

为解决菜品定价较高、就餐者望而却步的问题，智慧食堂在前场提供小碗菜自选餐线、称重计量自助餐线以及风味档口特色餐线三种类型的餐线建设，通过智能设备代替人工实现自动计价、自主结算、营养推荐等功能，减少前场服务人员50%，有效降低了人工成本。

规范运行，降低损耗

传统食堂经验式管理模式存在后场标准不统一、运行不规范的弊端，导致出现卫生不达标的现象以及潜在的食品安全问题。对此智慧食堂推出后场管理系统:通过建立和完善后场进料、净料、加工等各环节的标准化流程实现后场标品质控制，成本控制与降低损耗，重塑食堂后场运行流程，杜绝潜在安全隐患，满足精细化管理要求。

在线管理、科学决策

通过信息化、大数据与算法技术，智慧食堂建立集中化的食堂管理平台，根据社区特征制定运营策略，做精做细餐饮服务。通过前后场全流程数据汇总与分析帮助食堂进行在线管理与科学决策，显著提升管理计划性与准确性。根据管理平台反馈的信息食堂经营者可对食堂各个环节实现实时互动针对性调整。

个性推荐，膳食管理

俗话说众口难调，来自五湖四海、不同年龄段就餐者口味有区别、营养需求也各不相同，差异化的需求难以仅仅通过几类标准化菜品搭配满足。为满足社区食堂的公益属性、、提高服务能力、实现长期发展，智慧食堂基于数据库与自研算法推山社区食堂膳食管理系统。通过智能设备录入身体机能与禁食禁忌信息，算法将以此为依据结合当日菜谱为就餐者提供个性化饮食推荐，满足不同类型就餐者差异化需求，提高社区食堂服务水平。