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K12小学食堂解决方案

让家长对学生饮食更放心

营养均衡食安保障

当前中小学学生就餐方式主要以校内食堂就餐为主。传统学校食堂采取经验式的管理模式以及档口餐线模式，存在管理不科学、餐线效率低、工作不规范等一系列弊端。具体表现为食堂菜品种类少口味差、食安问题多发以及就餐高峰期拥堵等多种现象。为帮助学校食堂经营者提升管理效能、为就餐师生提供丰富营养的菜品、回应家长与社会对学生营养搭配与就餐安全的关切，智慧食堂提供K12校园智慧食堂解决方案。

获取方案 򠈒

现状分析

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1、用餐时间集中,食堂运营压力大,就餐时间长。 2、传统管理模式,人工成本高,易出错,售后难。 3、缺乏周边监管,食品安全风险大。 4、信息化、智能化水平低,就餐人员满意度低,体验差。 5、传统就餐模式及进销存管理,剩餐率高,浪费严重。

k12小学食堂解决方案场景方案架构

系统功能

线上点餐

智能监控

家校联动

数据统计

营养菜谱

摄入分析

饮食推荐

健康管理

智能系统

智能结算系统

明厨亮灶系统

设备终端

解决方案

Scenario ddvantage

智慧校园管理系统

智慧校园解决方案以人脸计算为核心,结合校园信息化和移动互智慧校园解决方案以人脸计算为核心,结合校园信息化和移动互联网建立的校园管理系统,含门禁系统、结算系统、明厨亮灶系统等;大数据可视化界面,校园就餐消费情况一目了然;财务管理模块可实现多维度一键对账,满足食堂财务管理的多方位需求。

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智能监管云平台

智能监管云平台:孚谷物联食品安全监管平台是基于SaaS云服务的监管云平台,以追湖为核心功能,形成全链式食品安全数字化监管,创新监管手段,提升监管时效性。

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进销存管理

进销存管理:后厨收货采用智能电子秤,操作简单,信息自动同步;收货信息打印成票据,以供留证对账。

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快速支付

采用AI图像识别系统“动态人脸识别+实体卡”支付方式,快速准确,减少排队时间。

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方案优势

线上订餐，营养搭配
自助取餐，自主结算
信息推送，营养管理
食安监管，保障安全

线上点餐，营养搭配

为满足家长对于学生饮食健康的关注，智慧食堂推出了线上订餐、线下取餐的就餐模式。家长通过扫描二维码进入微信订餐小程序，输入学生的个人信息，即可根据菜品名称、营养成分及价格信息与学生一同进行线上选餐与支付。软件可自动提醒饮食禁忌和分析营养摄入;也可以为特需群体提供个性化菜谱。订餐完成后，学生即可在就餐时间通过食堂档口的智能消费机通过刷脸、刷卡等方式进行取餐。

自助取餐，自主结算

对于食堂前场,智慧食堂还在原有档口餐线基础上进行了数字化改造，根据食堂实际情况与客户需求提供智能餐线建设。目前智慧食堂可提供自选餐线、计量自助餐以及风味档口三种类型的餐线，实现快速收银、减少浪费、节约人工等功能。既为就餐师生提供超市化的打餐体验与智能化的售卖体验，又满足食堂管理者精细化要求。

管理优化，科学决策

学生就餐后，就餐数据与营养信息将以推送或短信的形式实时汇报给家长，通过量化的就餐信息结合学生身体健康数据帮助家长把控学生应用摄入，实现健康就餐。同时，学校可根据后台数据判断学生对菜品的满意程度进行服务调整，提高学生就餐满意度与就餐意愿并提升食堂管理效能，为目标学校食堂客户创造更高价值。

线上点餐，营养搭配

中小学食堂，食安监管系统，该系统能够自动记录食材的采购日期、保质期等关键信息，并在食材即将过期时发出预警，食堂管理人员及时发现并处理过期食材，防止其被用于制作食品，从而保障师生的饮食安全。