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INDUSTRY INFORMATION

“科创致远 智感未来” | 星泰国际集团2024年度工作总结会议圆满召开！

2025-02-08
“科创致远 智感未来” | 星泰国际集团2024年度工作总结会议圆满召开！
孚谷动态

孚谷时代物联网产品运用研究报告（二）

2025-01-07
二、物联网技术在智慧校园场景的运用与成果智慧校园，作为孚谷时代在物联网、大数据等先进技术领域深耕细作的又一力作，正以前所未有的方式重塑着传统校园的面貌，旨在全面提升校园的管理效能、服务质量，以及师生的学习与生活体验，引领教育行业的智慧化变革。孚谷时代在智慧校园的场景中，除了商户智慧校园食堂管理系统的运用给学校带来了后厨与食品安全监管智能化管理及智能支付与结算外，在学生心理健康分析、校园安全及...
孚谷动态

孚谷时代物联网产品运用研究报告（一）

2025-01-07
一、物联网技术在智慧食堂场景的运用与成果孚谷智慧食堂，是孚谷时代运用物联网、大数据与云计算技术对传统食堂进行智能化改造的璀璨结晶。其中，物联网技术作为核心亮点，深度融入食堂运营的每一个细微环节，从采购、库存、制作到销售，全面实现了智能化管理，既提升了运营效率，又确保了食品安全与质量。在顾客服务上，物联网技术让点餐、支付等操作变得轻松便捷，顾客无需排队等待即可享受美食。同时，该技术还能根据顾客...
孚谷动态
文章列表

从校园到病房：智慧餐饮4.0如何渗透全域生活场景

数字技术驱动下，智慧餐饮4.0正以数据为纽带，深度渗透校园、医院、社区等全域场景。通过孚谷智慧食堂等案例，解析如何以“无感称重”“区块链溯源”“个性化营养”等技术，破解传统餐饮效率、安全与健康难题，重塑社会生活方式。
行业资讯

智慧餐饮生态圈：以数据为锚，重构公众健康饮食新范式

在健康饮食需求激增的今天，智慧餐饮生态圈正以数据为锚，重塑公众用餐习惯。本文深度解析孚谷智慧食堂如何通过物联网、AI营养分析与生态协同，将食堂升级为健康管理中枢，让每一顿饭成为科学养生的起点。
行业资讯

餐饮文化4.0时代：智慧协同下的生态重构

餐饮文化4.0时代，智慧技术正重塑行业生态！本文深度解析数据驱动下的餐饮范式革命：从海淀学校食堂的‘无感称重’到医院病房的‘一床一码’智能取餐，孚谷智慧食堂以全链条溯源、个性化营养配餐与柔性化加工技术，构建‘餐饮+医疗+教育’跨界生态，助力政企单位实现降本增效与碳减排。探索智慧餐饮4.0的实践路径，看孚谷如何引领行业迈向全域融合新阶段
行业资讯

如何让传统美食“活”在数字时代？智慧餐饮给出答案

当油条的酥香混着豆浆的温热在清晨街头飘散，当老字号面馆里此起彼伏的吆喝声与碗筷碰撞声交织成市井交响曲，传统美食承载着中华饮食文化的基因密码。但在数字浪潮席卷下，这些带着烟火气的味道正面临“守旧则衰，创新则活”的抉择。智慧餐饮的崛起，为传统美食的数字化转型提供了系统性解决方案，其中孚谷智慧食堂的实践更具标杆意义。一、数据重构：从经验主义到精准运营传统美食的传承依赖师徒口传心授，但智慧餐饮通过物...
行业资讯

智慧餐饮上下游协同：打造传统与现代融合的餐饮文化生态

在餐饮行业蓬勃发展的当下，传统餐饮文化与现代科技潮流的碰撞日益激烈。如何让古老的饮食智慧在现代社会焕发出新的生机，同时借助科技力量推动餐饮文化的传承与创新，成为行业亟待解决的重要课题。智慧餐饮上下游协同模式，正是破解这一难题的关键钥匙，它正逐步构建起一个传统与现代深度融合的餐饮文化生态。传统餐饮文化，承载着千百年的历史记忆与地域特色，是中华民族饮食智慧的结晶。从南方的精致点心到北方的豪迈面食...
行业资讯

智慧食堂：用数据构建全民健康饮食新防线

在全民健康意识觉醒的今天，饮食管理已从个体选择上升为公共卫生议题。传统食堂的粗放式运营模式——排队时间长、营养搭配失衡、食材浪费严重、安全追溯困难，正成为制约健康饮食的隐形枷锁。而智慧食堂的出现，以数据为纽带重构餐饮生态，正在为全民健康饮食筑起一道科技防线。数据穿透"信息孤岛"，实现全流程精准管控智慧食堂的核心突破在于打破传统餐饮的"数据黑箱"。海淀区260余所中小幼学校通过"海育e食监"系...
行业资讯

从食堂到产业生态：智慧餐饮上下游协同创新模式

本文探讨智慧餐饮如何通过物联网、大数据与AI技术，突破传统食堂运营模式，构建以数据为纽带的上下游协同生态。从运营升级、产业链重构到跨界价值延伸，解析孚谷智慧食堂等案例如何推动餐饮产业向“按需生产”“健康服务”转型，成为社会效率与可持续发展的关键驱动力。
行业资讯

智慧食堂动态管理：开启食堂高效运营的“数字智能引擎”

智慧食堂把食堂每个细节打造成“智慧+，数字+”的模式进行管理，从食材的进销存提前洞察，到食堂信息展示、用户消费细节的实时把控，全方位助力食堂建设“动态”管理架构，帮助食堂平稳运营优化管理。“动态”信息全景，决策依据随手可得智慧食堂搭建起“动态”信息全景平台，将食堂的各类关键信息整合呈现。对于就餐者而言，踏入食堂，大屏上丰富的菜品详情、实时更新的就餐人数、热门菜品排行以及便捷的订餐信息一览无余...
行业资讯

智慧食堂：织就采购成本管控“智慧锦”

科技发展推动智慧食堂兴起，为食堂采购管理带来变革。本文剖析传统食堂采购管理困境，详述智慧食堂在精准计划、优选供应商、价格监控、严格验收和全程监控等方面的创新举措，展望其引领团餐行业新高度。
行业资讯

打败食堂阿姨“手抖”的，不是规矩，是数据

“食堂阿姨手抖”曾是成本控制的无奈之举。本文探讨如何通过数据智能（如精准需求预测、称重计费系统）实现食堂成本精细化管控，从根本上解决浪费问题，提升员工满意度，告别传统管理困境。
行业资讯

告别浪费与低效：数据如何重塑企业食堂的运营模式

在企业运营的诸多环节中，食堂管理往往容易被忽视，然而它却与企业员工的满意度、成本控制以及整体运营效率息息相关。传统企业食堂长期面临着食物浪费严重、运营效率低下等难题，而数据的引入正为这一领域带来前所未有的变革，重塑着企业食堂的全新运营模式。
行业资讯

数据可视化：企业食堂降本增效的隐形推手

在餐饮业态持续演进与技术融合的背景下，传统企业食堂也站在了转型升级的关键节点。智慧食堂作为这场变革的新兴产物，凭借科技赋能，以高效、智能、贴心的服务崭露头角，而数据，无疑是开启智慧食堂成功之门的金钥匙，深度渗透于食堂运营的每一处细节。精准洞察，定制消费体验智慧食堂的管理系统宛如一位细致入微的观察者，详尽记录着每一位就餐者的消费轨迹。从菜品的选择偏好到消费金额，从就餐时间到用餐频率，这些看似琐...
行业资讯
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